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新乡市恒岩机器装备表现夏历的尾月二十五是一个比拟主要的节日。在江南有良多几多的乡村，把尾月二十五作为大年节日，“官三民四船家二十五”，从这句官方老话便能够或许晓得了，尾月二十五也是一些处所大年的节日。尾月二十五在乡村也是比拟忙活的，并且也有良多的风尚须要注重。
在乡村尾月二十五做豆腐仿佛是划定的，几近在年前，家家户户挑选尾月二十五做豆腐风尚。乡村谚语：“尾月二十五，推磨做豆腐”，即使是此刻的一些处所的乡村，在大年节之前保留着“吃豆腐”的风尚。由于“腐”与“福”的发音类似，“豆腐”与“头福”谐音，做豆腐寄意“在新年收成幸运和福分”。
过了大年今后，另有几天的时候就到了大年节了，尾月二十五普通都挑选在家里做豆腐，由于豆腐也是过年要筹办的年货，并且另有福分到来的寄意，但愿有一个好彩头。
出格在乡村曩昔出格的贫困，家里根基上会做一些豆腐来顶替肉吃。豆腐是富含卵白质，并且还能果腹。曩昔的阿谁石墨家家户户都有，把豆子泡好今后用石磨碾出来。而后放在锅外面烧热，烧开今后点上卤水或石膏，如许就能够或许构成豆腐。
乡村做豆腐另有一个风尚，那便是做成豆腐今后让家里人或是支属去喝豆腐浆，吃豆腐脑。一家人住在一路很是的热烈，阿谁新颖的豆腐浆豆腐脑很是的好吃，固然另有豆腐汁。吃完豆腐脑今后，每家再带上一块豆腐回家过年
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